Nie samym makaronem żyje człowiek

Jak pewnie zdążyliście zauważyć jestem fanem makaronu w każdej postaci :)
Tagliatelle, penne, farfalle nie mają przede mną tajemnic.
Jednak nie powinno się ograniczać i pozbawiać wielu ciekawych smaków, więc na blogu pewnie zaczną pojawiać się również inne wpisy dotyczące dań czy inspiracji do nich. Zapraszam!

Sałatka z makaronem i łososiem

Makaron można podawać na wiele sposobów. Oprócz tradycyjnej wersji z sosami, makaron doskonale smakuje również, jako baza do różnego rodzaju sałatek, które sprawdzą się na większych lub mniejszych uroczystościach.

Szybkie spaghetti bolonese

Były już różne przepisy, ale na pewno warto od czasu do czasu wrócić do sprawdzonego spaghetti. Jak większość makaronów jest sycącym i szybkim daniem. Oczywiście prawie każdy ma na nie sposób, przedstawiam Wam swój, który każdym może dostosować do swoich upodobań.

Makarony

Czy zdarzyło się Wam pójść do włoskiej restauracji i mieć chwilę zwątpienia wybierając danie makaronowe? Każdy z nas wie jak wygląda spaghetti. Ale czy wszyscy znamy pozostałe rodzaje makaronów?

Włoskie i pożywne, czyli tagliatelle z kurczakiem.

Ten pochodzący z Włoch makaron ma wielu fanów w Europie, ale i na całym świecie. Tagliatelle, inaczej tagliolini, można przygotowywać z wieloma składnikami, zarówno z mięsem, jak i z warzywami, jednak najpożywniejsza będzie wersja z dodatkiem kurczaka.Tagliatelle wywodzi się z włoskiego rejonu Emilia-Romagna.  Podobno pierwszy tego typu makaron powstał już w renesansie, kiedy wielki kucharz, Zefirano zainspirowany został przez ślubną fryzurę księżniczki Lukrecji D’Este. 

Oryginalny smak dla odważnych, czyli farfalle z tuńczykiem.

Nie każdy przepada za rybami, zazwyczaj nie goszczą one zbyt często na polskich stołach. Niedoceniane są zwłaszcza makarony z dodatkiem ryb. Zupełnie niesłusznie. Farfalle z dodatkiem tuńczyka to świetny pomysł na zupełnie inny obiad.Farfalle, z języka włoskiego nazywane również farfalline lub farfalloni, to niezwykle smaczny i efektownie wyglądający makaron. Kształtem przypomina motyla lub muszkę, która przysiadła na talerzu tylko po to, by za chwilę z niego odfrunąć. 

Tagliatelle ze szpinakiem jako zielona alternatywa

Na wiosnę i w sezonie letnim warto urozmaicić swój jadłospis o zielone warzywa, których pełno jest na straganach. Dla tych nieprzekonanych, którzy obawiają się smaku surowych jarzyn, będą one świetnym dodatkiem do ulubionych potraw. Warto więc spróbować zielonej wersji makaronu tagliatelle.